diff --git a/content/posts/maultaschenauflauf.md b/content/posts/maultaschenauflauf.md
new file mode 100644
index 0000000..706ce44
--- /dev/null
+++ b/content/posts/maultaschenauflauf.md
@@ -0,0 +1,33 @@
+---
+title: "Überbackener Maultaschenauflauf"
+date: "2019-03-28T10:50:16+01:00"
+description: "Ein schneller und einfacher Auflauf"
+draft: false
+categories: ["auflauf"]
+tags: ["auflauf", "tomaten", "käse"]
+---
+
+## Zutaten
+
+- 1 Packung Maultaschen (ohne Fleisch)
+- 1 Päckchen Sahne
+- 3 Tomaten
+- 1 Zwiebel
+- Geriebener Käse
+- Knoblauch
+- Gemüsebrühe
+
+## Zubereitung
+
+Die Zwiebeln klein schneiden und in der Pfanne leicht anschwitzen.
+Derweil die Tomaten würfeln und mit in der Pfanne ein paar Minuten anbraten.
+Ebenso den Knoblauch mit in die Pfanne geben.
+Wenn die Tomaten etwas eingekocht sind, wird mit der Sahne abgelöscht. Ich gebe
+zu dem Inhalt der Sahnepackung immer noch ein kleines bisschen Wasser hinzu.
+Kurz aufkochen und dann mit der Gemüsebrühe abschmecken. Nach belieben können auch
+noch etwas Pfeffer oder andere scharfe Gewürze hinzu.
+
+Die Maultaschen in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Soße übergießen.
+Zum Schluss noch mit Käse bestreuen.
+
+Den Auflauf dann für ca. 20 Minuten in den Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze geben.